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【低脂版】牛肝菌煎鸡腿奶油烩饭

发布时间:19-11-05 阅读:431

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Nancyjuicy

听到奶油烩饭,必然想到高热量,费光阴。

那么可以试试这个冷饭版奶油烩饭,又快手又低脂,早上摄入足够的蛋白质,优质的油脂,适当的碳水,可以更好的开启一天的活动。

用料

鸡腿

1只

洋葱(切丁)

30克

大年夜蒜(切片)

1瓣

牛肝菌(切薄片)

50克

淡奶油

20克

糙米饭(隔夜更好)

100克

黑胡椒

适量

适量

鸡蛋

1个

【低脂版】牛肝菌煎鸡腿奶油烩饭的做法

鸡腿解冻后擦干,抹少许盐黑胡椒,可以冷藏隔夜,假如对照大年夜,可以划开2刀,方便入味和煮熟。

一个带盖的不沾平底锅,中火直接煎鸡腿,可以不放油,逐步煎出鸡腿自身的油脂,煎出喷鼻味后用小火,每面煎3-4分钟,煎的时刻剥蒜切洋葱,下锅,让它们围着鸡腿吸吸油。等它们也喷鼻喷喷的时刻,牛肝菌可以登场了。牛肝菌必要油多多,才更喷鼻,但我们不能忘怀我们在减肥,勉强让牛肝菌干煸软了喷鼻味浓烈之时,倒入hold住全场的淡奶油,让锅里的汤汁颜色瞬间变得有食欲起来。

加热到奶油汤汁微微冒泡,米饭下锅,捣捣散,加入小半碗热水至米饭能泡开的水平,切切不要倒多了,会变汤泡饭的。盖上锅盖,让米饭在汤汁里咕嘟咕嘟。差不多5分钟,汤汁就被米饭接受了。加盐和黑胡椒调味,出锅,米饭中心窝一个生蛋黄。搅匀了开吃吧!

小贴士

不减肥的话,尽情撒芝士,加黄油,奶油越发~

不要问我蛋清怎么办,当然是最简单的微波炉10秒钟吃掉落啊



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