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简易清淡泡凤爪

发布时间:19-10-02 阅读:986

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豆瓣绿豆

用料

鸡爪

500克(12只)

5片

3克

料酒

30毫升

酱汁:

生抽

40克

凉白开

120克

陈醋

35克

小米椒

2个

蒜蓉

适量

柠檬片

4片(去腥)

简略单纯清淡泡凤爪的做法

买回来的家鸡鸡爪对照大年夜,切掉落脚趾,每个鸡爪堵截为3块。洗濯干净。

放凉水,放入盐,姜,料酒一路煮9分钟,捞起来放冰水泡,洗濯干净。滤干水。

调酱汁:凉白开是酱油的3倍,陈醋适量,比酱油少一点或一样多。自己试一下味道再适量调剂(淡了可以加点盐)。酱汁的量差不多泡到鸡爪就可以了(可以泡一段光阴翻一下)。着末放入柠檬片,蒜蓉,小米椒,喷鼻菜等,放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。

我对照爱好做法简单,调料清淡的吃法(没有八角喷鼻叶,喷鼻油,不过倒是可以考试测验加点百喷鼻果,假如爱好的话可以加1克糖)。



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